SALMÓN AL HORNO

Hola a todos!!!!

Vamos a volver con comidita sana y poco engordante!! jejejeje

Hoy se trata del salmón, que aunque habréis escuchado que es un pescado muy graso, no preocuparos porque es grasa buena y para nada perjudicial.

Bien, vamos a necesitar:

-1 patata

-1 limón

-2 lomos o rodajas de salmón fresco (es para 1 persona, si es para más, pues multiplicad).

-Cebolla

-1 diente de ajo

Primero pelad las patatas y cortad rodajas no muy gordas, pues se tienen que hacer en el ratito que estén en el horno.

En el molde en el que vayamos a poner el salmón, pondremos un chorreón de aceite, lo justo para cubrir la base, encima las patatas, y encima de ellas un poco de cebolla (también cruda, pues se hará a la vez que las patatas) y unas pocas de rodajas muy finas de limón. El diente de ajo lo picamos y tb lo echamos por encima.

Ahora tumbaremos los lomos o rodajas de salmón encima de lo anterior. Echamos un poquitín de perejil picado, un poquito de poquito de limón exprimido y un chorreoncito de aceite por encima, para que no quede seco.

Lo metemos unos 20 minutos en el horno a 150-180 grados y a esperar!!!

Si veis que pasados los 20 minutos aun las patatas están sin hacer (pinchadlas para comprobarlo) dejadlo un poquito más.

Que aproveche!!!!

IDEAS

Sobra decir que si el salmón no os hace mucha gracia, podéis comprar merluza, pijotas, salmonetes, trucha... lo que os guste!!